Oursin : coquillage?, Sud Ouest du 16/11/2011.

Faits divers.


C'est l'épineuse et très sérieuse question à laquelle étaient confrontés, hier, les juges du tribunal correctionnel de Bayonne. Un pêcheur non professionnel, âgé de 36 ans, comparaissait pour avoir prélevé le fameux invertébré dans la baie d'Hendaye.

Un arrêté préfectoral interdit en effet pour des raisons sanitaires la pêche des « espèces de coquillages » à des fins de consommation dans le département.
Un motif qui valait à cet Hendayais de naissance sa convocation devant le tribunal.

C'est que les oursins, qui répondent au doux nom d'échinidés, sont plutôt du genre charognard et n'hésitent justement pas à dévorer huîtres et moules pour changer l'ordinaire.

Après délibérations, le tribunal a fini par trancher. L'oursin n'est pas un coquillage. L'arrêté ne pouvait lui être étendu : le trentenaire a été relaxé.

Article du Sud Ouest du 16/11/2011.
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